1、鱼种论述

扁扁的大片鱼可能是银鲳。银鲳是著名海洋经济鱼种，别称平鱼、白鲳、鲳鱼等，因腹面呈银白色而得名，在生物分类学上是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科、鲳属海洋鱼类，广泛分布于印度洋-西太平洋区，肉质细嫩，味道鲜美，具备极高的食用价值和经济价值。

2、形态特点

银鲳体呈卵圆形，侧扁，背面与腹面狭窄，背缘和腹缘弧形隆起，尾柄短；头较小，侧扁而高；吻短而圆钝，稍突出；眼较小，侧位；口小，亚前位；体被细小圆鳞，易掉落；侧线完全，与背缘平行；背鳍鳍棘短，小戟状；臀鳍与背鳍同形，几相对；胸鳍大；无腹鳍；尾鳍深叉形，下叶较上叶长；体背侧青灰色，腹部银白色，各鳍浅灰色。

3、分布范围

银鲳广泛分布于印度洋-西太平洋区，北至朝鲜至日本的西部海域、南抵澳大利亚、西到波斯湾、东临马绍尔群岛均有分布，国内渤海、黄海、东海、南海均有分布，尤以吕泗渔场、舟山渔场等地最集中，现江苏、浙江、福建、上海等地已拓展人工养殖。

4、生活习性

1、环境：银鲳是近海暖温性中下层鱼类，常栖息在30～70米深的海区，喜在阴影中群集，早晨、黄昏在中上层活动，有季节洄游现象。

2、食性：银鲳是肉食鱼类，其中幼鱼阶段主要以小型鱼类、箭虫、桡足类等为食，成鱼阶段主要以水母、底栖动物、小型鱼类等为食。

3、繁殖：银鲳是卵生鱼类，雌雄鱼1龄可达性成熟、2龄全部性成熟，通常情况下都在近海岸岩礁、沙滩等水深10～20米一带海域产卵。